Min græske olivenlund | Stian Bromark

Det er november i olivenlunden i Neo Chorio på Kreta, og høsten er en kamp fra morgen til aften. Forfatteren Stian Bromark var så fascineret af oliventræer og processen med at fremstille olie, at han købte sin egen lund. Men årets høst var den dårligste i mange år – hvad var årsagen?
Oliven og olivenolie har været en stor drivkraft i udviklingen af civilisation og kultur i tusindvis af år og er blevet brugt til mad, opvarmning, lys og parfume. Hele 80 procent af verdens produktion af spiseoliven og olie finder sted i landene omkring Middelhavet. Den allerbedste olie betragtes af mange som næsten et medicinsk kosttilskud, og middelhavskosten er blevet kåret som den sundeste i verden.
Men klimaforandringerne truer, og Bromark møder bønder og producenter, som fortæller, at det påvirker, hvordan mad produceres og forbruges. Han køber selv flere træer for at have oliven nok til at fremstille olie. Min græske olivenlund er en personlig fortælling, der forener historie og geografi, mad og sundhed, politik og klima – i en levende reportage fra Europas spisekammer.
Stian Bromark (f. 1972) er forlægger og redaktør og har udgivet en række faglitterære bøger. Han skrev sine tre første bøger sammen med Dag Herbjørnsrud, blandt andet Frygten for Amerika, som blev nomineret til Brageprisen i 2003. Bogen om 22. juli 2011, Selv om solen ikke skinner (2012), er oversat til engelsk. Hans seneste udgivelse er bogen Tyrkiet. Landet mellem to verdener (2024).