The Pagoda | Andreas Ulrik Kragh Fruensgaard

Midt i Tivoli, bag lanterners skær og japanske silhuetter, har The Pagoda gennem de seneste år udviklet sig til et af Nordens mest opsigtsvækkende gastronomiske samlingspunkter. Her har nogle af verdens mest anerkendte kokke skabt midlertidige restauranter, unikke menuer og kulinariske oplevelser i en historisk pavillon midt i København.
The Pagoda fortæller historien om det ekstraordinære projekt, hvor international gastronomi, design, håndværk og atmosfære smelter sammen i Tivolis ikoniske japanske pagode. Bogen tager læseren med bag kulisserne på de eksklusive pop-up-residenser og møder nogle af verdens førende restauranter og kokke – fra Michelin-stjerner og eksperimenterende køkkener til visionære samarbejder med brands som Fritz Hansen, Riedel, Bernardaud, Royal Copenhagen og Moët Hennessy.
Med stemningsfulde fotografier, fortællinger, interviews og visuelle nedslag skildrer bogen ikke blot maden, men også menneskene, idéerne og detaljerne bag et af Europas mest ambitiøse gastronomiske projekter.
The Pagoda er en sanselig coffee table-bog om gastronomi, æstetik og oplevelser i verdensklasse – skabt for madelskere, designinteresserede og alle med fascination for Tivolis særlige univers.